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这是为啥? 冰镇西瓜更甜了
西瓜在冰箱里放一段时间后,再拿出来吃,会格外甜,这是为什么呢?西瓜中的糖是以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是,果糖具有两种分子构型:α型和β型,α果糖的甜度只有β果糖的33%,在低温下,两者的平衡向β果糖方向移动,因此甜度增大...
业界动态 2015-06-09 09:15:04 -
价格醉了! 这个蓝牙音箱能冰镇啤酒
站长搜索(www.adminso.com):这个蓝牙音箱能冰镇啤酒,价格醉了! 站长搜索讯 CES2015上不仅有手机、电视、电脑等的“传统”数码设备,也有智能奶瓶等众多新奇设备。譬如这台外观酷似“打印机”的蓝牙音箱:Kube,先来看看它的外观...
业界动态 2015-01-07 01:33:08