据英国《每日邮报》报道，澳大利亚弗林德斯大学的研究人员发现了一种如何将煮熟的鸡蛋“部分变回”生鸡蛋的方法，这一发现获得了今年“搞笑诺贝尔奖”化学奖。实际上，这项研究看似搞笑，其背后却隐藏着突破性的科学进展
据英国《每日邮报》报道，澳大利亚弗林德斯大学的研究人员发现了一种如何将煮熟的鸡蛋“部分变回”生鸡蛋的方法，这一发现获得了今年“搞笑诺贝尔奖”化学奖。实际上，这项研究看似搞笑，其背后却隐藏着突破性的科学进展。
资料图
澳大利亚弗林德斯大学的科林・拉斯顿（Colin Raston）教授发明了一个名为“涡流流体仪”的设备，可以将煮熟的鸡蛋蛋白转化为其原始状态。
这一发明的出现对癌症治疗、能源及食品加工都有着重要的意义。目前仅全球生物制药业总产值已达1600亿美元（约合人民币1万亿元），而蛋白质加工又是其核心产业。
“搞笑诺贝尔奖”是模仿诺贝尔奖的一个幽默科学奖项，又称另类诺贝尔奖。其主要用于表彰那些让人们“先是大笑，然后开始思考”的研究成果。
标签: 熟蛋 变生 意义 重大 搞笑 诺贝尔 奖的 反其 之行
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