豪爽补贴、疯狂融资、粗暴砸钱 外卖网站

晨报记者　苗夏丽2015年伊始，融资潮袭来。近日，外卖网站饿了么获得数亿美元融资，据悉投资方来自互联网三巨头之一，预计月底左右披露投资详情

晨报记者　苗夏丽

2015年伊始，融资潮袭来。近日，外卖网站饿了么获得数亿美元融资，据悉投资方来自互联网三巨头之一，预计月底左右披露投资详情。而就在数日前，外卖平台“零号线”刚刚获得来自腾讯、红杉资本和戈壁资本投资的3000万美元。

“进入门槛低，市场惨烈，外卖市场不亚于当年团购兴起的情况。”一业内人士说。去年以来O2O大热，为抢占市场份额，外卖行业烧钱补贴成风，2015年进入洗牌阶段，预计竞争会更加惨烈，或成为第二个打车软件类的市场。

外卖已成巨头必争之地

“近几个月，淘点点等都在学校发传单，有的外卖广告甚至直接‘违法’贴在校园的通告栏中。”上海体育学院的吴同学告诉记者，过去叫外卖，主要靠打电话，去年以来偶尔会用饿了么、淘点点等叫外卖，“尤其是周末，睡得晚，食堂都没吃的了，就叫外卖。”吴同学说。上海外国语大学的一名学生也对记者表示，在饿了么或美团外卖叫餐，主要冲着网站的补贴，比如新用户能立减10元，原来20元的盖浇饭，现在只要10元。

过去一年多，外卖网站们都在豪爽地补贴着，并疯狂地融资着。

“每单减6元”的优惠、20万份免费午餐，外卖网站们不断用一个又一个优惠吸引着消费者，补贴金额从3元、5元再到10元，更是一路走高。除了消费者享受补贴，部分外卖网站更是针对提供食品的餐饮商户端也提供补贴。

补贴的钱，说到底都是风投的。要将这场补贴大战进行到底，那么只能依靠投资方的不断输血――就像不久前打车软件的烧钱+融资大战那样。比如，此次融资的饿了么，去年8月已获得大众点评8000万美元融资，当时已是外卖行业的最大融资，并间接加入腾讯阵营。一个月后，到家美食会就获京东等5000万美元融资。而此次饿了么的数亿美元融资，无疑再度刷新了融资的纪录。

外卖网站频频获得风投，是因为这里已经成为巨头们的必争之地。团购巨头美团切入外卖市场，百度推出百度外卖，阿里巴巴借淘点点不断向外卖等线下生活渗透，外卖被视为O2O(线上到线下)的重要战场，其疯狂程度堪比当年的团购――不仅融资额飙升，公司规模也是翻倍式增长。饿了么从6个多月前的200多人，猛增至3000人左右，这些都意味着成本的增加。

外卖网站抢用户抢商户

大量资金和参与者的云集，使得外卖网站市场还未大力发展，已经成为竞争惨烈的红海。

外卖市场烧钱，白领和大学生是主要争夺的目标群体。淘点点市场主管李君说，目前外卖市场的重点之一在大学城；　办公地区CBD  也在同步推进。大学生群体对价格敏感，重在走量，培养口碑；CBD白领群体，不打价格战，重在提升服务和体验。饿了么市场负责人李海燕告诉记者，今年是外卖行业圈地的年份，进入全国2300多个城市，“现在公司正在规划2015年的重点，白领市场将成为主打。”

据了解，目前大学生市场仍有空间，走访中发现，不少大学生仍习惯通过电话叫外卖，外卖APP的使用率尚未达到饱和状态。而且大学生是外卖最集中的一个群体，一个大学城就上千人，圈地成本最低。而白领市场，尽管消费群体相对分散，但消费能力强，是拉高外卖平台单价的直接方式，也是利润来源之一。

在抢用户同时，商户争夺也相当激烈。一外卖公司的有关人士对记者透露，有的公司在招揽商户时，为了说服其独家入驻自家平台，不惜制造谣言说某竞争对手资金链断裂，甚至为了抢地盘，大打出手，“手段都很下作”。

专注于O2O市场的自媒体人宋宣说，外卖行业乱象，是因为整个市场尚未达到大一统的局面，更谈不上品牌价值；在属性上，外卖是餐饮行业的增量，且做外卖产品的主要是小作坊式的生产，距中央厨房的生产模式相差较远。

如何砸钱将是个技术活

砸钱，从来被视为IT巨头们“简单粗暴”的竞争手段，一场打车软件大战烧掉数以十亿计的资金便是最佳范例。不过，在业内人士看来，外卖不是一个靠简单砸钱就能做出来的市场，是一个技术活。

“实际上，很多外卖O2O产品都已经在盈利，或者说有很好的盈利模式，比如饿了么，是通过餐饮系统收费，到家美食会是靠提成，但今年忙于市场扩张，成本增加，稀释了利润空间。”宋宣说，并不看好当下的外卖O2O的盲目扩张，O2O本质不是互联网行业，其主体依然是传统行业，是慢行业，步子太快容易造成问题，大量人员涌入，造成平台的人力成本和培训成本增加，人员质量也下降。

另据记者了解，去年四季度杭州药监局曾点名饿了么、美团外卖以及淘点点等外卖平台，对不符合资质的商户进行清理，尤其平台上的黑作坊，其中美团外卖被罚行政罚款2.8万元。

除此以外，外卖网站多方竞争的特色决定了其不会如打车软件这样陷入寡头博弈的尴尬，调整将更为灵活。“外卖行业，一个渠道经理负责的区域可能只有两三条街，在用户数达到一定规模后，渠道经理可自有调整补贴力度，市场拓展阶段，补贴力度较大，2周或1个月后如果市场成熟，则通常会降低补贴力度。这个烧钱节奏与打车软件不同。”饿了么公关负责人李海燕如是说。

从市场竞争的情况来看，外卖市场未来1－3年仍是砸钱阶段，但如何砸钱，这是个技术活。目前对于外卖行业最大的变数将是2015年美团或大众点评是否会IPO上市，一旦上市，资本丰厚，在外卖市场的布局是否更疯狂，这对外卖行业格局是一个重要变量。