月饼行业酝酿变局 吴川月饼也玩“互联网+”

月饼行业弱回暖的迹象随着中秋的临近越发明显。除了产品结构调整外，今年月饼厂家出了很多“新招”

月饼行业弱回暖的迹象随着中秋的临近越发明显。除了产品结构调整外，今年月饼厂家出了很多“新招”。“今年‘南方月’进入了电商4 .0时代。”广东吴川南方月(饼业)有限公司董事长陈一哲透露，因为跨界联手净水器品牌斑马鱼打出“买月饼净水器免费送”的活动，刺激电商渠道同比猛增了超过30%。

月饼行业弱回暖的迹象随着中秋的临近越发明显。除了产品结构调整外，今年月饼厂家出了很多“新招”。“今年‘南方月’进入了电商4 .0时代。”广东吴川南方月(饼业)有限公司董事长陈一哲透露，因为跨界联手净水器品牌斑马鱼打出“买月饼净水器免费送”的活动，刺激电商渠道同比猛增了超过30%。

在这轮调整之后，月饼行业品牌化的进程在加速。作为“月饼”之乡的吴川，也开始加大扶持力度，帮助吴川月饼企业抢夺全国市场。

产品匠心不变，营销要创新和颠覆

“羊毛出在狗身上，猫来买单”，这是互联网时代的玩法，今年月饼这个传统行业也出现了一些让人惊喜的玩法。南方月的做法是，与净水器品牌斑马鱼跨界整合市场资源，只要购买一盒198元的南方月月饼，外加180元的安装费，就能免费获得市场价格1280元的斑马鱼净水器。这种基于互联网思维的营销活动让南方月赚足眼球的同时，也让其电商渠道的销售出现爆发。“去年电商渠道在南方月总销售的占比仅是15%，但今年预计会飙升到40%”，陈一哲透露。

事实上，今年南方月对营销逆向思维还有着更多的试水。就在上周，其发起了众筹月饼的概念。即只要消费者在朋友圈发起众筹，让10个朋友帮其完成买一盒198元南方月月饼的心愿，发起人即能获得15%的红包返还。陈一哲表示，在上线第一天即卖出了超过500盒月饼，这样的模式好玩又有趣，对品牌的传播是加分的。

在陈一哲看来，月饼作为传统产业，企业做好产品质量的匠心不能变，但在营销手法上要因应时势进行创新和颠覆。

行业集约化提速，征战全国市场要加码

南方月只是今年月饼品牌求变创新的一个缩影。事实上，月饼行业从低谷中回暖，有实力的品牌开始加速全国扩张的步伐。

“吴川有大大小小的月饼企业超过200家，产值上千万的企业在30家左右。”吴川市委宣传部副部长龙志松指出，吴川月饼的总产值超过10亿元。

含着“月饼之乡”的金钥匙，吴川在极力推动当地企业在全国市场抢更大的蛋糕。据龙志松透露，2013年吴川月饼被批准为“地理标志保护产品”。“吴川月饼的销售遍布全国市场，不过我们发现有被非吴川企业仿冒的现象。”在龙志松看来，获得地理标志保护产品这块金字招牌，不仅可帮吴川月饼企业做好知识产权保护，更能整体提升吴川月饼的档次。

另外值得关注的是，吴川现在正在推动食品产业园的建设，这个产业园总体投资额预计高达20亿元。“产业园能为企业提供土地、税收的政策优惠以及服务，我们鼓励月饼企业进园。”龙志松指出，吴川希望能推动吴川月饼集约化发展，扶持有潜力的企业做大。

作为吴川月饼行业的龙头企业之一，陈一哲透露，南方月一方面要加强本土湛江市场的布局，另外也要巩固珠三角以及云南、南宁、海南等市场的开拓。

不过陈一哲也对当前吴川月饼所在的整个广式月饼的总体市场现状有所惋惜。“十几年前，广式月饼在全国月饼市场的分量很重，但这几年市场影响力有所下滑。”陈一哲建议，广东应该成立月饼协会，引导月饼厂家的生产和销售，实现信息和资源的共享，让广式月饼提升在全国市场的知名度，重振雄风。

文/黄丽嫦