据英国《每日邮报》报道，科学家发现，生物死亡后尸体散发的味道里，竟然含有超过400种挥发性有机化合物。科学家指出，这些化合物是细菌代谢的产物，它们把尸体组织分解成了气体和盐分
据英国《每日邮报》报道，科学家发现，生物死亡后尸体散发的味道里，竟然含有超过400种挥发性有机化合物。
科学家指出，这些化合物是细菌代谢的产物，它们把尸体组织分解成了气体和盐分。死亡气味混合物里的确切成分会随着分解过程而改变。此外，身体内部和周围细菌的确切成分，它们之间的相互作用，还有细菌所处的环境都会对死亡气味的成分产生轻微的影响。死者的基因组织和饮食习惯也与之相关。
(尸体通常会散发出一种特殊的、甜腻腻的臭气，并且极易闻到，难以忘记。这种气味里包含着400多种挥发性有机化合物。)
尽管死亡气味的成分会有所改变，但其核心成分的浓度却在规律地变化着。如果这一理论可靠，那么取证调查人员便可以通过分析气味的确切成分，更加精确地估计死者的死亡时间了。
尸胺和腐胺是这种气味里最有特点的两种有机化合物。1885年，德国医生Ludwig Brieger首次发现尸胺和腐胺，其是由赖氨酸和蛋氨酸分解产生的。臭烘烘的味道让大多数生物都避而远之，但食腐动物会被这种腐烂的气味吸引，还能帮助研究人员辨认气体里的其他核心成分。
(尽管死亡气味的成分会有所改变，但其核心成分的浓度却在规律地变化着。如果这一理论可靠，那么取证调查人员便可以通过分析气味的确切成分，更加精确地估计死者的死亡时间了。)
据悉，不同的生物可以通过其敏锐的嗅觉系统，辨认出尸体在腐化的各个阶段所散发的气体里不一样的成分。科学家利用这一特点，正在研发“电子鼻”( electronic nose)和其他气体传感器系统，用来辨认死亡气味的主要成分。这些装置不仅可以用来定位被掩埋在地震废墟里的人，还可以用于食品工业，比如鉴别肉类的冷冻时间等。
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